بهترین مرکز گفتار درمانی در کرج:عناصر غذایی سوشی

بهترین کلینیک هوش و حافظه کرج

بهترین مرکز گفتار درمانی در کرج:عناصر غذایی سوشی

یک ظرف سوشی یا (盛り合わせ) به همراه ساشیمی در طرف چپ ظرف

عناصر غذایی سوشی یا نتا به عناصر غذایی‌ای گفته می‌شود که بر روی برنج سوشی یا در داخل آن قرار می‌گیرد. گوشت ماهی محبوب‌ترین عنصر غذایی برای انواع گوناگون سوشی است. برخی از این عناصر غذایی سنتی و برخی معاصر هستند.

سبک‌های سوشی[ویرایش]

یک بسته نیگیری‌زوشی برای فروش در سوپرها و فروشگاه های توکیو

کالیفرنیا رول یکی از انواع معاصر سوشی و از انواع ماکی-زوشی است.

نوشتار اصلی: سوشی
  • آبوری‌سوشی (به ژاپنی: 炙り寿司 Aburi sushi) یا (به انگلیسی: roasted sushi) یک نوع نیگیری سوشی است که ماهی بر سر آن نیمه پخته نیمه خام است.
  • گونکان‌ماکی (به ژاپنی: 軍艦巻 Gunkan-maki) به معنی رول کشتی جنگی است. جلبک کاغذ مانند نوری به دور سوشی پیچیده شده می‌شود نوری بر سر سوشی حالت دیواره مانندی را بوجود می آورد و مانع از افتادن موادی مانند تخم ماهی می‌شود.
  • ماکی‌زوشی (به ژاپنی: 巻き寿司 Maki sushi) یا (به انگلیسی: roll) مواد سوشی در داخل برنج به حالت رول در می‌آیند و دور این رول نوری پیچانده می‌شود. از نظر تقیسم بندی ۴ نوع ماکی‌سوشی سنتی و یک نوع ماکی سوشی معاصر وجود دارد.
    • چوماکی (به ژاپنی: 中巻き Chu maki) یا (به انگلیسی: medium roll) اندازه رول در حد متوسط است.
    • فوتوماکی (به ژاپنی: 太巻き Futo maki) یا (به انگلیسی: large or fat roll) قطر رول بزرگ است.
    • هوسوماکی (به ژاپنی: 細巻き Hoso maki) یا (به انگلیسی: thin roll) قطر رول کوچک است و تنها یک ماده ترکیبی در داخل برنج آن جای می‌گیرد.
    • تِه‌ماکی (به ژاپنی: 手巻き Temaki) یا (به انگلیسی: hand roll) شکل سوشی شبیه قیف است.
    • کالیفرنیاماکی (به ژاپنی: Uramaki) یک سبک جدید است. در این سبک سطح بیرونی رول برنج است و بر روی برنج دانه‌های کنجد یا توبیکو چسبیده است. این نوع سوشی در آمریکا و جهت آشنا کردن و ترغیب مردم به خوردن سوشی بوجود آمده‌است. در نوع غربی سوشی ممکن است از ماهی خام استفاده نشود.
    • نیگیری‌زوشی (به ژاپنی: 握り寿司 Nigiri sushi) یا (به انگلیسی: hand-formed sushi) یک نوع سوشی است که با دست به آن شکل داده می‌شود. از نظر ظاهری یک توپ بیضوی است که بر روی آن مواد بصورت نازک شده قرار گرفته‌اند.
ادامه مطلب  لیست بهترین کلینیکهای تخصصی درمان قطعی لکنت زبان در تهران | رستم‌آباد بالا

مواد پوشاننده[ویرایش]

تخم‌مرغ‌ها[ویرایش]

Related posts